精选四川、贵州二荆条;云南蚕豆
传统郫县豆瓣制作技艺
郫县豆瓣混合发酵为自然常温发酵
严格遵守传统制作技艺
享有川菜之魂的美誉
1月21日,四川诚信企业建设峰会暨四川省“诚信产品”颁奖仪式以“凝聚诚信力量助力企业发展”为主题在成都市新华宾馆举行,中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣受邀参加会议并荣获四川省“最具影响力诚信产品”特别荣誉。四川省“诚信产品”评选活动由省发改委和省经信厅等单位共同指导,四川省市场经济诚信建设促进会主办,经过网络投票、专家评选...
2020年即将过去,感谢大家这一年对“鹃城牌”郫县豆瓣的支持与信任,与我们一起经历风雨。这一年,一场突入其来的新冠疫情,让所有人措手不及。这一年,“成渝双城经济圈”成为中央最新审议通过的国家发展战略,跃升为当今中国最重要最关键的国家战略。这一年,郫都区、打造全国乡村振兴示范区——“天府成都,安逸郫都”、打造研学旅行高地...
按照新冠肺炎常态化防控要求,四川省郫县豆瓣股份有限公司一直按照国家防疫相关要求和《四川省郫县豆瓣股份有限公司新型冠状病毒疫情防控工作方案》严格开展疫情防控各项工作。12月7日,接成都市郫都区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通知,郫都区突发新冠疫情散发病例。公司迅速建立防控机制,立即发布紧急通知对全体员工及家属开展行踪风险...
12月3-4日,世界美食之都(中国)荟聚濠江2020系列活动·特色美食品鉴会在澳门成功举行。活动邀请了成都、顺德、澳门和扬州四地的名厨及烹饪业界翘楚,交流烹饪美食文化,鹃城牌郫县豆瓣作为川调代表企业和郫县豆瓣行业领军企业受邀参加活动。海纳百川·让世界爱上川菜澳门与成都都享有“世界美食之都”的美誉,成都不仅是国宝的故乡还...
12月1—3日,第十六届中国(国际)调味品及食品配料博览会在广州广交会馆举行,作为被业内高度认可的大型知名调味品专业展,本届调味品博览会吸引了海天、李锦记等知名调味品企业,总计参展企业超过700家。中华老字号鹃城牌郫县豆瓣携“郫县豆瓣+”系列新品参加展会,获业内人士好评。12月1日,十六届调味品博览会开幕,2020调味...
鹃城牌郫县豆瓣厂区自成功打造成工业旅游基地以来,获得各界人士的好评。如今,不需要预约,不需要长途跋涉,只需要点开鹃城牌郫县豆瓣公众号和官网,就可以通过VR全景365度无死角游览“最美郫县豆瓣厂”了!(VR云端游鹃城公众号入口)(VR云端游鹃城官网入口)最美的风景不仅在路上,还在VR云端游鹃城的全景中,除了能够360度无...
2020年11月16日-22日,第十二届中国泡菜食品国际博览会、第三届世界川菜大会以“健康食品·世界共享”为主题首次联袂在四川省眉山市隆重举办,海内外政务嘉宾、专家学者、川菜企业家和厨师等齐聚一堂,共谋泡菜食品、川菜产业高质量发展前景。“鹃城牌”郫县豆瓣作为川菜大会特邀合作伙伴参会,并荣获2020世界川菜优秀合作伙伴奖...
2020年11月6—8日,第二十一届中国绿色食品博览会在厦门国际会展中心举行。为宣传展示绿色食品发展成果、促进企业交流合作与贸易对接,四川省绿色食品发展中心精心打造“四川馆”,展示四川企业商标品牌形象,中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣作为郫县豆瓣行业首批持有绿色食品标识企业闪亮亮相展会现场。绿色放心好产品,“鹃城牌”获多家...
10月28-30日,以“世界的礼物——美食名城魅力资阳”为主题的首届中华节气菜大会在资阳举行。此次大会由世界中餐业联合会、资阳市人民政府主办,吸引了全国各地40支厨师精英团队同台比拼,中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣受邀参加活动并荣获“中华节气菜特别贡献奖”。鹃城郫县豆瓣飘香赛事现场在“2020首届中华节气菜邀请赛”赛事现...
2020年10月16—18日,第十二届中国(重庆)火锅美食文化节暨国际食材博览会、第17届中国中华老字号精品博览会分别在重庆、杭州举行。一个是火锅全民的狂欢,一个是重塑老字号品牌的经典的文化项目,“鹃城牌”郫县豆瓣作为“川菜之魂”和“中华老字号”企业同时受邀参加活动。重庆火锅美食文化节暨国际食材博览会现场本次重庆火锅节...
10月20日,沥风沐雨三百年的郫县豆瓣迎来了一次“最美”的展示,经过一个月激情拍摄的“最美鹃城·酱香传奇”主题摄影展(赛)获奖作品在鹃城郫县豆瓣非物质文化遗产体验基地举办首展,活动现场成功举行了颁奖典礼,最优秀的摄影师相聚一堂与他们的作品一起展示鹃城的美。颁奖活动开始前优秀摄影家团队参观了郫县豆瓣厂区,追忆摄影历程,了...
火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久,作为一种大众喜爱的美食,火锅早已成为四川和重庆两地的代表性美食,以麻,辣,鲜,香的特点深受人们喜爱。如果你是美食爱好者,如果你爱吃火锅,如果你无辣不欢,2020年第十二届中国(重庆)火锅美食文化节值得你拥有!届时,作为火锅制作必不...
2020年中秋遇上国庆长假连放8天,有人说这个双节是推迟了9个月的春节,弥补了春节的遗憾。中秋佳节,也有团圆之意,美食是拉近亲戚朋友间距离的桥梁,“鹃城牌”郫县豆瓣在全国各地都得到消费者的热购。国庆味美四川川派餐饮汇活动中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣,遵循古法匠制,几十种繁琐的工艺,少则一年的酿晒时间,让郫县豆瓣达到无以...
2020年9月9日,悟空读书会联合鹃城牌郫县豆瓣于鹃城牌郫县豆瓣厂区举行了首届“川菜文化研学之旅”读书会活动。各地书友相聚一堂,研习文化经典,分享读书乐趣,在酱香四溢的“郫县豆瓣非物质文化技艺体验基地”共同探讨传统文化。参观鹃城豆瓣厂区研讨川菜文化中华老字号鹃城牌郫县豆瓣不仅是传统郫县豆瓣制造企业,还拥有深厚的传统文化...
2020年8月28日,以“双城记·川渝味”为主题的成都市绿色食品产业生态圈暨成都川菜产业园招商推介会在重庆市成功举行,本次活动邀请了成渝两地食品饮料优质代表企业参加,鹃城牌郫县豆瓣受邀参加活动,并于活动现场与重庆市火锅协会签订了战略合作协议。本次活动由成都市经济和信息化局指导,成都市郫都区委、区人民政府主办,成都市郫都...
2020年8月22日,用友友户会组织百人团走进四川省郫县豆瓣股份有限公司,观摩郫县豆瓣数智化转型的建设,各企业家共同探讨互联网变革潮中的数智化转型,共享创变经验。自2020年5月30日,四川省郫县豆瓣股份有限公司厂区技改项目正式竣工以来,吸引了全国众多人士前来参观考察。传统川味与硬核科技这里相融相会,共同组成了现在集智...
8月15日,乘2020中国餐饮营销力峰会召开契机,来自全国各地的餐饮人士相聚成都市郫都区组成“天府餐饮考察团”参观考察了川菜文化体验馆、鹃城郫县豆瓣厂区,打卡郫县豆瓣网红胜地,快跟随考察团一起来感受川菜延绵千年的独特魅力吧。网红地打卡第一站川菜文化体验馆“天府餐饮考察团”第一个打卡点是川菜文化体验馆,川菜作为中国特色传...
7月29日,川商总会、川菜专委会一行到访鹃城牌郫县豆瓣公司,在郫县豆瓣非物质文化遗产技艺体验基地举行了首次传统技艺专属订制认购仪式。在郫县豆瓣发展沉湎的三百多年里,最打动消费者味蕾的当属它的“酱香之味”,而鹃城牌郫县豆瓣厂区4000多口晒缸凝结了郫县豆瓣300多年的匠人精神,不含添加剂,古法酿制,酱香浓郁。在认购仪式正...
7月17日上午四川省首批研学旅行主题线路发布会暨《四川研学实践系列标准》试点工作启动会在成都市郫都区战旗村(全国中小学生研学实践教育基地)拉开帷幕。来自四川省22个“全域研学”试点市区县的代表领导,试点单位及相关企业代表,郫都区政府及相关部门代表参加活动。本次活动由郫都区人民政府主办,分为“2020年四川省首批研学旅行...
7月11日,“聚成都·游天下”鹃城牌郫县豆瓣房车寻味之旅活动在成都棕榈世界房车露营地正式启动,活动现场集结了20台房车,众多车友参与首次“寻味之旅”,参观了“鹃城牌”郫县豆瓣厂区和川菜文化体验馆,感受川菜之旅的独特魅力。此次活动不仅是一场味觉之旅,更是一场文化的盛宴,就像房车旅途不仅是一场简单的旅行,更是一种路上的生活...
6月30日,成都绿色食品产业生态圈党建联盟启动仪式在成都市郫都区举行。成都市委组织部组织简阳市、新津县等市、县成都绿色食品产业生态圈党建联盟的机关成员来到川菜文化体验馆、郫县豆瓣公司,对郫县豆瓣公司的技改建设、工业旅游进行了参观,参观结束后各市、区部门分管负责同志共同签署了《成都绿色食品产业生态圈党建联盟合作协议》。签...
6月23日,鹃城牌郫县豆瓣新品品鉴会于四川省绵阳市成功举行。吃正宗川菜一定要去成都和绵阳,绵阳的川味特色小吃更是一绝,年初突发的疫情严重的打击了餐饮行业,鹃城牌郫县豆瓣在技改竣工后,举办本次新品品鉴活动旨在助力餐饮复苏,加强与餐饮厨师的深度交流,携手共创餐饮行业的双赢新局面。绵阳市餐饮协会、餐饮企业负责人、厨师、经销商...
6月14日,“天府课堂之川菜文化体验之旅”活动在郫都区“成都川菜产业园区”内举行,来自成都多个学校的学生、家长组成小游学团走出课堂,走进弥漫传统文化气息的川菜文化体验馆、“鹃城牌”郫县豆瓣厂区,与川菜之魂郫县豆瓣亲密接触,当天厂区内同步开展了“传承·延续”鹃城亲子游活动,孩子们在这里上了一堂生动无比的传统文化课程。小游...
5月30日,2020成都美好生活系列活动之一的“‘匠心传承·创享未来’郫县豆瓣产业发展论坛”在成都市郫都区隆重举行。成都市贸促会副会长,市博览局副局长、党组成员马泽林在致辞中表示,此次论坛作为2020美好生活系列会展活动的分会场活动,与主会场——中国西部博览城“户外生活展”进行联动,以场景化、体验感、趣味性、时尚性的角...
常言道,“吃在中国,味在四川,魂系郫都。”随着川菜在全国甚至全球范围内攻城略地,作为川菜之魂的郫县豆瓣步入高速发展时代。不过,郫县豆瓣行业整体装备水平不高,成为制约郫县豆瓣产业进一步壮大的瓶颈。5月30日,四川省郫县豆瓣股份有限公司技改项目竣工仪式圆满举行。新业态、新环境、新消费趋势下,拥有300多年历史的郫县豆瓣传统...
5月30日,四川省郫县豆瓣股份有限公司2020年技改庆典落地抖音直播间,首次以“云发布”形式与经销商和消费者对话,打造了行业首个5G直播大事件。围绕技改庆典,鹃城牌郫县豆瓣专门举办了抖音和淘宝品牌+带货直播,完成以技改为中心的线上线下全套营销动作。据统计,两个平台直播共触达1000W+粉丝,观看人数高达35W,当日为品...
2020年4月29日,“鹃城牌”郫县豆瓣新品品鉴之旅首次活动在贵州省遵义市举办。去年“鹃城郫县豆瓣号”飞机首飞茅台开启一段酱香之旅,今天“鹃城牌”郫县豆瓣带着新产品来到遵义将“川菜之魂”带到茅台故乡,一起品酱香酒,吃酱香川菜。贵州餐饮协会、餐厅主厨、经销商合作伙伴等出席本次活动。活动签到活动现场活动现场首先介绍展示了“...
2020年4月28日,四川省郫县豆瓣股份有限公司厂区技改完成,工业旅游线路首次对外开放,拥有“接待中心”、“企业文化展厅”、“阳光晒场”、“自动化包装车间”、“郫县豆瓣非物质文化遗产技艺体验基地”等参观点位,规范设置标识标牌,举行了5G豆瓣小剧场短视频直播首秀。短视频直播现场“鹃城牌”郫县豆瓣首次对外开放工业旅游线路,...
2020年4月28日,四川省郫县豆瓣股份有限公司工业旅游基地首次对外参观,共计接待参观人数200余人。厂区技改项目历时两年精心打造完成,整个参观过程不仅可以穿越百年看郫县豆瓣发展的风雨征程,还可以通过非遗传承人的指导体验中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统技艺的制作过程。技改完成,郫县豆瓣迎来新时代四川省郫县豆瓣股份有限公司...
随着全国各地病例0增长的好消息一个个传来,我们这场抗“疫”持久战终于初见成效。但是在胜利的时刻还没有来临之前,我们依然要坚持“戴口罩、勤洗手、不聚集”,“宅家”模式不能懈怠。目前中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣“抗疫情专供产品——瓶装500g红油郫县豆瓣”以众志成城抗疫情爱心价正在永辉、家乐福、伊藤、华润万家、大润发、红旗...
匠心做好酱——郫县豆瓣企业文化手册正式发布
“双十一”各大品牌喧嚣尘上的销售大战,终于在12日0点的钟声后暂时偃旗息鼓。鹃城牌郫县豆瓣的线上销量结果出炉,据天猫后台数据显示,截至11月11日1点26分56秒,销售额已经超过2018年“双十一”全天交易额。